Prezenta procedură are drept scop descrierea modului în care inspectorii Agenției, în cadrul controalelor oficiale, verifică gradul în care operatorii din domeniul alimentar respectă principiul trasabilității produselor alimentare începând cu recepția materiei prime și finalizând cu livrarea către consumatori.
- Formator: Marina Dintiu
- Formator: Svetlana Şveţ